ΚΙΜΑΣ ΜΟΣΧΟΥ ΑΠΑΧΟΣ
9,50
Ποσότητα:    
  • Η αναγραφόμενη τιμή αφορά την ποσότητα για ΕΝΑ κιλό.
  • Στις ποσότητες των παραγγελιών υπολογίστε το βάρος +/- 100γραμάρια. (προσαρμοζμένη τιμή)
  • Παραγγελίες μετά της 11:30πμ θα εκτελούνται την επόμενη εργάσιμη
  • Για περισσότερες πληροφορίες και διευκρινήσεις : +30 2271073503, θα χαρούμε να σας εξυπηρετήσουμε
Περιγραφή

H γεύση του μοσχαρίσιου κιμά, που δεν είναι έντονη, αρέσει στους περισσοτέρους (κυρίως στα παιδιά) και η υφή του δεν είναι αρκετά ζουμερή.

Συνταγές

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΑΒΓΟΛΕΜΟΝΟ

Υλικά:

  • 750 γρ. κιμά
  • ½ φλ. βούτυρο ή μαργαρίνη
  • ½ φλ. ρύζι
  • ½ φλ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 2 αβγά
  • 3 κ.σ ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • 1-2 λεμόνια
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Βάζουμε τον κιμά σε λεκάνη και προσθέτουμε το ρύζι (το οποίο έχουμε πλύνει 2-3 φορές), το κρεμμύδι, το μαϊντανό, το ένα ασπράδι από τα αβγά, λίγο χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.

Τα ζυμώνουμε καλά.

Βάζουμε στην κατσαρόλα το βούτυρο να λιώσει.

Πλάθουμε τα γιουβαρλάκια και τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα.

Μετά τα σκεπάζουμε με ζεστό νερό (και παραπάνω για ζουμερά γιουβαρλάκια) και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά και να μείνουν με όσο ζουμί θέλουμε. Προσοχή όταν ρίχνετε το νερό να το κάνετε σιγά σιγά και στην άκρη της κατσαρόλας, για να μη διαλυθούν τα γιουβαρλάκια.

Χτυπάμε τους 2 κρόκους και το 1 ασπράδι με το χυμό του λεμονιού, προσθέτουμε ζουμί από τα γιουβαρλάκια για να ζεσταθεί το μείγμα και περιχύνουμε τα γιουβαρλάκια.

Ανακινούμε την κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά για να δέσει η σάλτσα.

Πηγή: www.syntagespareas.gr

Κριτικές
Δεν βρέθηκαν δημοσιευμένες κριτικές
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να αξιολογείτε προϊόντα

Κατασκευή ηλεκτρονικού καταστήματος webpromotion - © 2017 chiosfarm.com