2  από  13  
ΜΠΟΥΤΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
2,40
Ποσότητα:    
  • Η αναγραφόμενη τιμή αφορά την ποσότητα για ΕΝΑ κιλό.
  • Στις ποσότητες των παραγγελιών υπολογίστε το βάρος +/- 100γραμάρια. (προσαρμοζμένη τιμή)
  • Παραγγελίες μετά της 11:30πμ θα εκτελούνται την επόμενη εργάσιμη
  • Για περισσότερες πληροφορίες και διευκρινήσεις : +30 2271073503, θα χαρούμε να σας εξυπηρετήσουμε
Περιγραφή

Το πιο γευστικό κομμάτι κρέατος κοτόπουλου ψήνεται στο φούρνο στη κατσαρόλα ή και στη σχάρα!

Συνταγές

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά:

  • 1 κοτόπουλο (περίπου 2 κιλά) ή μπούτια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 12 μικρά κρεμμύδια στιφάδου
  • 2 καρότα, κομμένα σε φέτες
  • 1/2 κ.γ. ζάχαρη
  • 1/2 φλ νερό
  • 500 γρ φρέσκα λευκά μανιτάρια
  • 1/3 φλ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες (2 κ.γ.)
  • 1 1/2 φλ κόκκινο κρασί
  • 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι ή 1/2 κ.γ. ξηρό
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 3/4 κ.γ. αλάτι
  • 3/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
  • 1 κ.γ. λιωμένη πατάτα διαλυμένη σε 2 κ.γ. κόκκινο κρασί
  • 113 γρ μπέικον, μαγειρεμένο (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο, τα 12 κρεμμύδια, τα καρότα, τη ζάχαρη, το νερό και βράζουμε σε υψηλή φωτιά, μέχρι το νερό να εξατμιστεί και τα κρεμμύδια να αρχίσουν να ψήνονται.

Συνεχίζουμε μέχρι τα κρεμμύδια να σοταριστούν από όλες τις πλευρές, ανακατεύοντας.

Προσθέτουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε για 1 λεπτό.

Καλύπτουμε την κατσαρόλα με το καπάκι της και αφήνουμε στην άκρη.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C.

Ζεσταίνουμε την άλλη 1 κ.σ. ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και όταν κάψει προσθέτουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου σταδιακά, ψήνοντας για 3-5 λεπτά από κάθε μεριά.

Βγάζουμε όλα τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα πιάτο.

Στην ίδια κατσαρόλα βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρουμε για 1 λεπτό.

Προσθέτουμε το σκόρδο για 10 δευτερόλεπτα.

Κατόπιν βάζουμε το κρασί, το θυμάρι, τα φύλλα δάφνης, αλάτι και πιπέρι και βράζουμε.

Επιστρέφουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα, καλύπτουμε με το καπάκι και βράζουμε ελαφρά για 5-10 λεπτά.

Έπειτα, βάζουμε την λιωμένη πατάτα στην κατσαρόλα και ανακινούμε μέχρι να δέσει.

Προσθέτουμε το μαγειρεμένο μπέικον (προαιρετικά),  τα μικρά κρεμμυδάκια και τα μανιτάρια με τους χυμούς τους.

Πηγή: http://www.dimitrisskarmoutsos.gr

Κριτικές
Δεν βρέθηκαν δημοσιευμένες κριτικές
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να αξιολογείτε προϊόντα

Κατασκευή ηλεκτρονικού καταστήματος webpromotion - © 2017 chiosfarm.com